تغذیه - رژیم غذایی

واژه «دلمه» از زبان ترکی گرفته شده و به معنای «پُر شده» است. این غذا در اصل به معنای پر کردن سبزیجات مختلف مانند فلفل، بادمجان، گوجه‌فرنگی، کدو یا برگ مو با موادی مانند گوشت، برنج، سبزیجات و ادویه‌هاست. دلمه یکی از غذا‌های سنتی ترکیه، ایران، کشور‌های عربی، یونان و حتی کشور‌های بالکان است.

آش دوغ یکی از غذا‌های بسیار قدیمی ایران است که تاریخچه آن به دوران بسیار دور، حتی پیش از اسلام، برمی‌گردد. این آش نخستین‌بار در نواحی شمال غربی ایران، به ویژه در منطقه آذربایجان و اردبیل، پخته شده است. مردم این مناطق که دامداری و تهیه لبنیات بخش مهمی از زندگی‌شان بود، از دوغ که محصول جانبی ماست است، برای تهیه غذایی گرم و مقوی استفاده کردند.

ریزه‌خواری یکی از عوامل اصلی افزایش وزن و چاقی است. افرادی که ریزه‌خوار هستند، معمولاً وعده‌های اصلی را یا نمی‌خورند یا به‌طور ناقص مصرف می‌کنند و بیشتر تمایل به خوردن خوراکی‌های میان وعده دارند که معمولاً سرشار از کالری و مواد مضر هستند.

نیمرو اسفناج میتواند یک صبحانه خوشمزه و متنوع و هم زمان یک صبحانه رژیمی نیز محسوب شود که از مواد کم و طرز تهیه آسان نیز برخوردار است.

جوجه‌کباب اغلب در مهمانی‌ها، سفره‌های رسمی و پیک‌نیک‌ها سرو می‌شود و معمولاً همراه با برنج زعفرانی، گوجه‌فرنگی کبابی، نان، دوغ یا نوشابه خورده می‌شود. این غذا به دلیل پخت سریع، طعم بی‌نظیر و تنوع در طرز تهیه (مانند جوجه‌کباب با استخوان یا جوجه‌کباب ترش) در سراسر ایران بسیار پرطرفدار است.

یکی از دغدغه‌های اصلی هنگام پخت عدسی، به‌ویژه برای جمعیت زیاد، محاسبه صحیح مقدار مواد اولیه است. در این راهنما، مقدار دقیق عدس موردنیاز برای پخت عدسی از ۱ نفر تا ۱۰۰ نفر را بررسی می‌کنیم.

پلو نخود فرنگی نوعی پلو مخلوط بسیار خوشمزه و بهاری است که از ترکیب پلو با نخود فرنگی، گوشت، گوجه فرنگی و... تهیه می‌شود.

بستنی پسته‌ای یا ژلاتو نوعی بستنی سالم و خوشمزه است که می‌توانید آن را با روشی آسان در منزل تهیه کنید.

مهم‌ترین مرحله در تهیه میلک شیک وانیلی، انتخاب مواد اولیه‌ای است که کیفیت بالایی دارند. شیر و بستنی تازه به شدت بر روی طعم و بافت این نوشیدنی تأثیرگذارند. شیر تازه نه تنها طعم بسیار بهتری دارد، بلکه مواد مغذی آن نیز به میلک شیک می‌افزاید و تجربه‌ای خاص برای مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند. ترکیب شیر و بستنی باکیفیت، شما را به نتیجه‌ای بی‌نظیر خواهد رساند.

کیک موز برگردان نوعی کیک میوه‌ای و کاراملی است که به دلیل داشتن موز و کارامل عطر و طعم بسیار دلچسبی دارد.