طرز تهیه شربت نعناع خانگی

طرز تهیه شربت نعناع خانگی

برای درست کردن شربت نعناع و زعفران، ابتدا آب و شکر را بجوشانید تا شهد غلیظی به دست آید. سپس یک دسته نعنای شسته شده و بسته شده را به شهد اضافه کنید تا با هم بجوشند و عطر نعنا به خورد شهد برود.
خورش قیمه با سیب‌زمینی یا بادمجان: کدام یک اصیل‌تر است؟!

خورش قیمه با سیب‌زمینی یا بادمجان: کدام یک اصیل‌تر است؟!

خورش قیمه، نگین درخشان آشپزی ایرانی، نه تنها یک غذای ساده، که گویی تابلویی رنگارنگ از تاریخ و فرهنگ این مرز و بوم است. اما درست مانند هر اثر هنری بزرگی، قیمه هم در طول زمان روایت‌ها و نسخه‌های متفاوتی پیدا کرده است. یکی از داغ‌ترین بحث‌ها در میان طرفداران این خورش محبوب، به مواد افزودنی آن بازمی‌گردد: سیب‌زمینی یا بادمجان؟ کدام یک اصیل‌تر است و کدام یک راه خود را بعد‌ها به این غذای پرطرفدار باز کرده است؟
رژیم فستینگ با بدن چه می‌کند؟

رژیم فستینگ با بدن چه می‌کند؟

این روز‌ها رژیمی به نام OMAD (مخفف عبارت «یک وعده غذا در روز» یا فستینگ) مورد توجه خیلی‌ها قرار گرفته؛ از بازیگران معروف هالیوود گرفته تا چهره‌هایی مثل ریشی سوناک.
رژیم غذایی مناسب برای دوره میانسالی

رژیم غذایی مناسب برای دوره میانسالی

یافته‌های دانشمندان نشان می‌دهد مصرف کربوهیدرات‌های با کیفیت بالا از جمله غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات و فیبر غذایی در میانسالی، ۶ تا ۳۷ درصد احتمال تجربه سالمندی سالم را افزایش می‌دهد.
۳