
طرز تهیه دلمه فلفل دلمهای
واژه «دلمه» از زبان ترکی گرفته شده و به معنای «پُر شده» است. این غذا در اصل به معنای پر کردن سبزیجات مختلف مانند فلفل، بادمجان، گوجهفرنگی، کدو یا برگ مو با موادی مانند گوشت، برنج، سبزیجات و ادویههاست. دلمه یکی از غذاهای سنتی ترکیه، ایران، کشورهای عربی، یونان و حتی کشورهای بالکان است.