پونه کوهی گیاهی از خانواده نعناع است. مرغوبترین نوع پونه وحشی را میتوان در اطراف و کنار چشمهها پیدا کرد. نام علمی پونه کوهی Origanum Vulgare (اوریگانوم ولگار) است. پونه از دیرباز در طب سنتی به عنوان آرام بخش مورد استفاده قرار میگرفته است.
در ساعات روزه داری که هیچ غذا یا نوشیدنی مصرف نمیشود، بدن از ذخایر کربوهیدرات و چربی استفاده میکند تا پس از تمام شدن تمام کالری غذاهای مصرفی در طول شب، انرژی تامین کند. وعده سحر باید سالم و بیخطر باشد تا هم خوب سیرتان کند و هم انرژی لازم بدن برای چندین ساعت را تامین کند.
سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که بهویژه در شب عید نوروز طبخ میشود. دستور پخت سبزی پلو با ماهی خوشمزه و نکات حرفهای برای طعم عالی را در اینجا بخوانید.
خیلی از روزها در هنگام مصرف وعده های غذایی ممکن است مقداری از آن باقی بماند و ما برای جلوگیری از اسراف و راحتی کار آنها را برای وعده دیگر نگه داریم و برای مصرف مجدد آن کافیست غذا را دوباره گرم کرده و سپس استفاده کنیم، اما سوالی که پیش میآید این است که آیا گرم کردن غذا خواص آن را از بین می برد یا نه؟
معمولا پزشکان برای درمان درد، روشهایی مانند استراحت، ورزش سبک، حرکات کششی و همچنین مصرف مسکنها را پیشنهاد میکنند. به تازگی تحقیقات انجام شده است که نشان میدهد برخی از خوراکیها نیز به اندازه داروهای مسکن رایج مانند ایبوپروفن میتوانند درد را تسکین دهند.
چهارشنبهسوری نهتنها یک جشن سنتی است، بلکه فرصتی برای دورهمیهای خانوادگی و لذت بردن از غذاهای خوشمزه و متنوع محسوب میشود. این غذاها، علاوه بر طعم دلپذیر، نمادی از باورها و آیینهای کهن ایرانی هستند و نقش مهمی در حفظ و انتقال فرهنگ این جشن ایفا میکنند.
خواص لوبیا سبز برای بدن انسان زیاد است؛ اما شاید برخی از ما آن را تنها در لوبیا پلو و خوارک لوبیا خورده باشیم. به هر روشی که از لوبیا سبز استفاده کنید، بازهم خواص زیادی خواهد داشت.